雁鹅又名灰雁、灰天鹅。“癞蛤蟆想吃天鹅肉”耳熟能详，形容天鹅稀有名贵，十分难得。不过，在永德县大雪山乡勐旨村兴糖组，想吃天鹅肉并不难，村民杨新如养上了雁鹅，让曾经遥不可及的天鹅肉“飞”上寻常百姓的餐桌。  

近日，记者走进永德县大雪山兴塘组杨新如的雁鹅养殖基地，一群群灰色的雁鹅在坚果树下和池塘里嬉水逐闹，雁声阵阵，响彻四野。2009年，杨新如在朋友邀约下到普洱养殖厂学了三年 ，2012年开始回到家里，在坚果林下养殖雁鹅，又在旁边池塘里养鱼。雁鹅吃掉坚果地里的草，粪便成为鱼的饲料，池塘又是雁鹅必不可少的活动场所，池泥再用于追坚果树的肥。这样，既给雁鹅提供了良好的生态环境，又与坚果、鱼形成立体循环生态的养殖体系。

通过7年时间的发展，杨新如的养殖场已有了一定的规模，他信心满满的说：“我不仅要让普通老百姓吃上天鹅肉，还要让周围群众和我一起把这个产业做大做强，共同致富”。他与村民一起组建了合作社，把种苗发放到农户， 提供种苗和技术，由合作社回收成鹅，统一对外销售，带动更多的群众发展雁鹅产业，最终实现实现特色产业增收，助力脱贫攻坚。